Segundo o Guia do Google:

Na definição do Guia, “imagens podem parecer um simples componente do seu site, mas você pode otimizar a utilização delas. Todas as imagens podem ter um nome de arquivo e atributo ‘alt’ (alternativo) únicos, dos quais você deve tirar vantagem. O atributo ‘alt’ permite especificar um texto alternativo para a imagem, caso ela não possa ser exibida por alguma razão.”.

Práticas recomendadas:

• Utilize nomes de arquivos e atributos “alt” curtos e descritivos;
• Forneça atributos “alt” ao utilizar imagens como links;
• Armazene imagens em um diretório separado;
• Utilize formatos de arquivos amplamentes suportados (JPG, GIF, PNG e BMP)

Evite:

• Utilizar nomes genéricos como “imagem1.jpg”, “foto.gif”, “1.jpg” quando possível;
• Escrever nomes extremamente longos;
• Preencher o atributo “alt” com palavras-chave ou copiar e colar frases inteiras;
• Atributos “alt” excessivamente longos que podem ser considerados spam;
• Utilizar apenas imagens como links de navegação.

Agora sim minhas dicas:

• Para toda tag “alt”, usar uma tag “title”, com o mesmo conteúdo (réplica!);
• A descrição da imagem deve ser relevante ao conteúdo da imagem;
• A descrição da imagem deve ser relevante às palavras-chave do cliente;
• No máximo 80 caracteres para cada imagem;
• Deve ser feito em TODAS as imagens do site.